Domande frequenti
Prenotazioni, orari, opzioni senza glutine e vegetariane, gruppi e sala privata, parcheggio e lingue in sala da GIÀ Restaurante, Alfaz del Pí.
Devo prenotare un tavolo da GIÀ?
Prenotare è altamente consigliato, soprattutto nei fine settimana e in alta stagione (giugno-settembre). Abbiamo 70 posti in sala, un tavolo privato da 10 e una terrazza estiva. Prenota su WhatsApp al +34 604 40 33 84 o chiamando allo stesso numero. La sala si riempie regolarmente nelle cene del venerdì e sabato.
GIÀ è un ristorante mediterraneo tradizionale o contemporaneo?
Mediterraneo contemporaneo, non nostalgico. Lo chef Giancarlo Milano ha diretto un ristorante proprio in Costa Blanca per 25 anni prima di aprire GIÀ nell'agosto 2024. La carta unisce tecnica classica e presentazione attuale: risotto Acquerello invecchiato un anno, pasta fresca fatta a mano, carbonara senza panna.
Avete menu vegetariano, vegano o senza glutine?
Sì. Abbiamo opzioni vegetariane in carta e prepariamo versioni vegane o senza glutine su richiesta — comunicalo ad Anne in sala al tuo arrivo. Burrata D.O.P., risotti, pasta fresca (senza glutine su richiesta) e antipasti mediterranei coprono le diete più comuni.
Chi è lo chef di GIÀ?
Giancarlo Milano, chef e proprietario. 30 anni di mestiere in cucina mediterranea. 25 anni con ristorante proprio in Costa Blanca fino al 2024. Il suo lavoro è documentato in Eccellenze Italiane e Lexquisite. La moglie Anne Milano gestisce la sala.
Qual è l'orario di GIÀ Ristorante?
Chiuso il lunedì. Martedì-sabato 13:00-15:30 e 19:00-22:30. Domenica solo pranzo, 13:00-15:30. Consigliamo di prenotare in anticipo per le cene del venerdì e sabato.
C'è parcheggio vicino al ristorante?
Sì, parcheggio gratuito nelle vie vicine a Carrer l'Hort 13. Alfaz del Pí è un paese piccolo e parcheggiare vicino al ristorante è facile anche in alta stagione.
Accettate gruppi numerosi o eventi privati?
Sì. Abbiamo un tavolo privato da 10 persone — abituale per compleanni, pranzi aziendali o anniversari. Per gruppi più grandi possiamo privatizzare zone della sala (70 posti totali). Contattaci su WhatsApp per preventivo e disponibilità.
In che lingue accogliete in sala?
Accogliamo in spagnolo, italiano, inglese, tedesco, olandese, russo e francese. Giancarlo e Anne parlano italiano e inglese in modo nativo. La carta e il sito sono tradotti in spagnolo, italiano e inglese (Wave 1) — tedesco, olandese, russo e francese in preparazione.