Preguntas frecuentes
Reservas, horario, opciones sin gluten y vegetarianas, grupos y sala privada, parking e idiomas de sala en GIÀ Restaurante, Alfaz del Pí.
¿Necesito reservar mesa en GIÀ Restaurante?
La reserva es muy recomendable, especialmente fines de semana y temporada alta de junio a septiembre. Tenemos 70 plazas en sala, mesa privada de 10 y terraza de verano. Reserva por WhatsApp en +34 604 40 33 84 o llamando al mismo número. La sala se llena habitualmente en cenas de viernes y sábado.
¿GIÀ es un restaurante mediterráneo tradicional o contemporáneo?
Mediterráneo contemporáneo, no nostálgico. El chef Giancarlo Milano dirigió un restaurante propio en Costa Blanca durante 25 años antes de abrir GIÀ en agosto 2024. La carta combina técnica clásica con presentación actual: risotto Acquerello envejecido un año, pasta fresca a mano, carbonara sin nata.
¿Tenéis menú vegetariano, vegano o sin gluten?
Sí. Tenemos opciones vegetarianas en carta y preparamos versiones veganas o sin gluten bajo pedido — comunícalo a Anne en sala al sentarte. La burrata D.O.P., los risotti, las pastas frescas (sin gluten bajo petición) y los entrantes mediterráneos cubren las dietas más comunes.
¿Quién es el chef de GIÀ?
Giancarlo Milano, chef y propietario. 30 años de oficio en cocina mediterránea. 25 años con restaurante propio en Costa Blanca hasta 2024. Su trabajo está documentado en Eccellenze Italiane y Lexquisite. Esposa Anne Milano lleva la sala.
¿Cuál es el horario de GIÀ Restaurante?
Cerrado los lunes. Martes a sábado de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30. Domingos solo comida, de 13:00 a 15:30. Recomendamos reservar con antelación para cenas de viernes y sábado.
¿Hay parking cerca del restaurante?
Sí, hay aparcamiento gratuito en las calles cercanas a Carrer l'Hort 13. Alfaz del Pí es un pueblo pequeño y aparcar a pie de restaurante suele ser fácil incluso en temporada alta.
¿Aceptáis grupos grandes o eventos privados?
Sí. Tenemos mesa privada para 10 personas — habitual para cumpleaños, comidas de empresa o aniversarios. Para grupos mayores podemos privatizar zonas de la sala (70 plazas totales). Contacta por WhatsApp para presupuesto y disponibilidad.
¿En qué idiomas atendéis en sala?
Atendemos en español, italiano, inglés, alemán, neerlandés, ruso y francés. Giancarlo y Anne hablan italiano e inglés nativos. La carta y la web están traducidas al español, italiano e inglés (Wave 1) — alemán, neerlandés, ruso y francés en preparación.