La signature · riz Acquerello
Risotto Acquerello
Acquerello vieilli et champignons, remué à la minute jusqu’à devenir crémeux. L’un des grands de la carte.
20 €Restaurant de cuisine méditerranéenne contemporaine
Cuisine méditerranéenne contemporaine à l’Alfàs del Pi (Alicante). Aux racines sur la Côte amalfitaine.
Carrer l'Hort, 13 · 03580 l'Alfàs del Pi (Alicante)
4,9 · 204 avis sur Google
Cuisine méditerranéenne
Pâtes fraîches, poisson du jour et la vraie carbonara, sans crème.
Produit de saison cuisiné à la minute : risotto Acquerello, poisson du jour et pâtes fraîches faites maison.
Une carte qui change avec la saison et nomme chaque produit. Méditerranéenne, sans raccourcis.
Entrée maison
Ensaladilla Già
Notre ensaladilla servie dans une céramique en forme de coquille, couronnée d’une espuma rose délicate. La bouchée que tout le monde reprend.
15 €Le chef
Trente ans aux fourneaux. Cuisine méditerranéenne aux racines sur la Côte amalfitaine.
Giancarlo Milano cuisine depuis 30 ans, 25 avec son propre restaurant. Il signe la carte de GIÀ depuis août 2024.
La cave · 9 vins D.O.C. / D.O.C.G.
12 étiquettes italiennes.
Zéro intermédiaire.
Italiens, importés depuis l’origine. Au verre ou à la bouteille, avec un accord en salle.
CampaniaGreco di Tufola terre du chef
VenetoAmarone della Valpolicellarouge de garde
TrentoFerrari Perléeffervescent classique
Puglia—rouges du sud · à la carte
Abruzzo—D.O.C. · à la carte
La salle
4,9★
204 avis sur Google · l’une des meilleures cuisines de la Marina Baixa.
«L’un des meilleurs restaurants d’Alfàs et de toute la Marina Baixa.»Avis sur Google
70 places en salle et 35 en terrasse l’été, avec une table privée pour 10. Nous servons en 7 langues et un parking gratuit se trouve à proximité.
Visitez-nous
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l’Alfàs del Pi — à table
Il n’y a pas de réservation en ligne : écrivez-nous ou appelez-nous et nous confirmons aussitôt, dans la langue de votre choix. Ouvert du mardi au dimanche.
OùCarrer l'Hort, 1303580 l'Alfàs del Pi · Alicante · Comment venir →HorairesMar–Sam · 13:00–15:30 · 19:00–22:30Dimanche · 13:00–15:30 · Lundi fermé