Erklärung zum Datenschutz

In Übereinstimmung mit der Verordnung (EU) 2016/679 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. April 2016 (DSGVO) und dem spanischen Organgesetz 3/2018 vom 5. Dezember über den Schutz personenbezogener Daten und die Gewährleistung digitaler Rechte (LOPDGDD) wird der Nutzer über folgende Aspekte der Verarbeitung seiner personenbezogenen Daten informiert.

1. Verantwortlicher für die Verarbeitung

Identität: [DATO CLIENTE: Giancarlo Milano (Selbstständiger)]

NIF / CIF: [DATO CLIENTE: X2158687E]

Postanschrift: Carrer l'Hort, 13, 03580 Alfaz del Pí, Alicante

E-Mail: info@giarestaurante.com

Telefon: +34 604 40 33 84

2. Verarbeitete Daten und Herkunft

Die Website enthält KEINE Formulare zur Erhebung personenbezogener Daten. Tischreservierungen erfolgen ausschließlich über WhatsApp, Telefon oder vor Ort im Restaurant.

Die personenbezogenen Daten, die wir verarbeiten, stammen aus:

• WhatsApp- / Telefongesprächen: Name, Telefonnummer, Datum und Uhrzeit der Reservierung, Anzahl der Gäste, freiwillig angegebene Allergien oder Vorlieben.
• Technischen und Analyse-Cookies der Website (siehe Cookie-Richtlinie).
• Öffentlichen Bewertungen auf Plattformen Dritter (Google, Tripadvisor, Facebook, Instagram), an denen der Nutzer freiwillig unter den Bedingungen jeder Plattform teilgenommen hat.

3. Zweck der Verarbeitung

• Verwaltung der angefragten Tischreservierung.
• Mitteilung der Bestätigung, Stornierung oder Änderung der Reservierung an den Kunden.
• Berücksichtigung freiwillig mitgeteilter Allergien, Unverträglichkeiten und gastronomischer Vorlieben.
• Beantwortung von Anfragen, Anregungen und Reklamationen, die über die bereitgestellten Kanäle eingehen.
• Erfüllung der für die Gastronomie geltenden gesetzlichen Pflichten (EU-Verordnung 1169/2011 zu Allergenen, Hygiene- und Steuervorschriften).

4. Rechtsgrundlage der Verarbeitung

Die Verarbeitung stützt sich auf (i) die Erfüllung der vom Nutzer angefragten Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO), (ii) die Erfüllung rechtlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO) und (iii) das berechtigte Interesse des Verantwortlichen an der Aufrechterhaltung des geschäftlichen Kontakts mit seinen Kunden (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

5. Aufbewahrungsdauer

Die mit der Reservierung verbundenen Daten werden für die Zeit aufbewahrt, die für ihre Verwaltung unbedingt erforderlich ist, und anschließend für die gesetzlich vorgeschriebenen Fristen zur Wahrnehmung zivilrechtlicher, handelsrechtlicher oder steuerlicher Verantwortung (in der Regel bis zu 4 Jahre gemäß spanischem Allgemeinen Steuergesetz).

6. Empfänger der Daten

Daten werden nicht an Dritte weitergegeben, außer im Falle einer gesetzlichen Verpflichtung. Die Technologieanbieter der Website (Vercel, Google Analytics sofern aktiviert) handeln als Auftragsverarbeiter mit den in der DSGVO vorgesehenen Garantien.

WhatsApp Business (Meta Platforms Ireland) verarbeitet die Nachrichten, die der Nutzer freiwillig zur Reservierung oder Anfrage sendet — der Nutzer sollte die Datenschutzerklärung von WhatsApp konsultieren, um zu erfahren, wie Meta diese Daten verarbeitet.

7. Rechte des Nutzers

Dem Nutzer stehen folgende Rechte zu:

• Auskunft über seine personenbezogenen Daten.
• Berichtigung unrichtiger Daten.
• Löschung ("Recht auf Vergessenwerden").
• Einschränkung der Verarbeitung.
• Datenübertragbarkeit .
• Widerspruch gegen die Verarbeitung.
• Recht, keiner automatisierten Entscheidung unterworfen zu werden (auf dieser Website nicht anwendbar — wir führen keine automatisierte Profilbildung durch).

Der Nutzer kann diese Rechte ausüben, indem er einen schriftlichen Antrag an info@giarestaurante.com sendet, begleitet von einer Kopie seines Personalausweises oder eines gleichwertigen Dokuments.

Der Nutzer hat zudem das Recht, eine Beschwerde bei der spanischen Datenschutzbehörde (AEPD, www.aepd.es) einzureichen, wenn er der Auffassung ist, dass die Verarbeitung seiner Daten nicht den Vorschriften entspricht.

8. Datensicherheit

Der Verantwortliche ergreift geeignete technische und organisatorische Maßnahmen, um die Sicherheit der personenbezogenen Daten zu gewährleisten und ihre Veränderung, ihren Verlust, ihre unbefugte Verarbeitung oder ihren unbefugten Zugriff zu verhindern.

9. Änderungen der Datenschutzerklärung

Der Verantwortliche behält sich das Recht vor, diese Erklärung an gesetzliche oder rechtsprechungsbezogene Neuerungen anzupassen. Das in der Kopfzeile angegebene Datum spiegelt die zuletzt veröffentlichte Version wider.